Segurança Alimentar: 14 restaurantes fechados em fiscalização

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) encerrou 14 restaurantes e instaurou mais de 80 processos de contra ordenação durante o dia de hoje, depois da inspecção a 109 estabelecimentos, divulgou aquela entidade.

Em comunicado, a ASAE explica que a maioria dos restaurantes encerrados é de cozinha portuguesa, mas também foram fechados estabelecimentos de cozinha chinesa e italiana, de norte a sul do país.

O processo contou com a participação de 48 brigadas da ASAE, num total de 120 homens, que instauraram 82 processos de contra- ordenação e dois processos-crime.

Além de uma tonelada de produtos apreendida, a ASAE detectou infracções relacionadas com a falta de sistema de auto-controlo de géneros alimentícios, falta de formação em higiene alimentar, deficientes condições sanitárias e falta de higiene e de requisitos em géneros alimentícios.

Diário Digital / Lusa